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Aide-gourmet  

Fond de canard avec foie gras

 
Pour ajouter un soupçon de décadence à un magret, rien de tel que de le napper avec un filet de sauce à l’orange et foie gras.
 
Jetez un coup d’œil sur la recette...
 
 

* les prix sont indiqués à titre indicatif et pourraient varier occasionnellement.
 

Accompagnement  

Tête-à-tête délicieux
Servez les tranches de magret avec une sauce faite à base de fond de canard avec foie gras. Prenez soin de mettre la sauce en marge du magret et non pas dessus. C’est le summum de la délicatesse.

Pour bien servir le foie gras
Pour obtenir une tranche de foie gras bien franche (foie gras au torchon ou votre propre terrine), trempez la lame de votre couteau dans une tasse d’eau chaude entre chaque tranche.
114, Chemin du Vide, Marieville, Québec J3M 1N9
Tél. 450 460 7865 - info@elisefoiegras.com