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Saucisse  

Saucisse crue de canard et foie gras

 
Voilà une saucisse qui se distingue ! À déguster en toute simplicité avec un gratin dauphinois…qui dit mieux !
 
440 g le paquet de 4
11 $ / pqt

* les prix sont indiqués à titre indicatif et pourraient varier occasionnellement.
 

Accompagnement  

Du côté de la saucisse
Pour accompagner les saucisses, les confits d’oignons et les moutardes artisanales sont des condiments de choix. Variétés disponibles à la Boutique.

Facile l’escalope de foie gras poêlé : la technique des 2 poêles
Pour réussir un foie gras poêlé, faites-le cuire dans 2 poêles. Cette technique est bien simple : faites chauffer à feu moyennement fort 2 poêles côte à côte. Faites cuire votre tranche de foie gras d’un premier côté pendant 45 à 60 secondes.  Retournez-la ensuite dans la seconde poêle et poursuivre la cuisson pour un autre 45 à 60 secondes.

114, Chemin du Vide, Marieville, Québec J3M 1N9
Tél. 450 460 7865 - info@elisefoiegras.com